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E per il pranzo di Pasqua? Due tagliatelle superprofumate…
Tutto è nato la sera del 12 aprile scorso quando a Castignano, nell’ambito del Festival dell’anice verde, durante la serata di gala organizzata dall’Associazione produttori dell’anice verde di...
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Linguine con le zucchine fiorentine
Le zucchine fiorentine hanno la forma allungata, il colore che va dal verde chiaro al verde scuro con diverse sfumature , ha costole longitudinali molto pronunciate. Raccolte la mattina presto...
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Le conchiglie integrali con il pesto di menta
D’estate mi piace sbizzarrirmi con le erbe aromatiche, il loro profumo mi inebria… Menta, basilico e origano sono le tre erbe aromatiche che d’estate utilizzo maggiormente sia perché sono molto...
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Le tagliatelle ai funghi porcini
L’autunno è una stagione molto amata da chi ama la buona cucina perché in questa stagione i funghi spuntano abbondantemente in ogni dove. Il porcino si raccoglie nei boschi di conifere,nel...
View ArticleGarganelli con zucchine peperoni e ricotta salata
I garganelli sono una pasta all’uovo, prodotto tipico dell’Emilia Romagna, che si prepara arrotolando attorno ad un bastoncino di legno i quadratini di sfoglia, che venivano poi passati su un pettine...
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